Mardin ve Midyat, Türkiye’nin masalsı bir tarihe, kültüre ve lezzetlere sahip yerlerindendir. Bu bölge; tarihi boyunca birçok farklı kültür ve inançtan insanların yaşam alanları haline gelmiş ve bu nedenle zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Deyrulzafaran Manastırı, Deyrulumur Manastırı ile son yıllarda yapılan kazılarda keşfedilen Dara antik kenti tarihi ve kültürel değerlerinin sadece birkaçını oluşturur. Mardin ve Midyat'ta yer alan tarihi camiler, medreseler, manastırlar, köşkler ve abbaralar, olağanüstü taş işçiliğiyle bezenmiştir. Bölgede yetişen üzümlerden yapılan Süryani şarabı, binlerce yıllık bir gelenekle günümüze kadar gelmiş ve bölgede ünlü bir lezzet olarak kabul edilir. Ayrıca, yörede üretilen irok, dobo, aluciye ve sembusek gibi yöresel lezzetler de oldukça ünlüdür ve bölgenin zengin mutfağına katkıda bulunur. Masalsı tarihi ve lezzetleriyle Mardin ve Midyat keşfedilmeyi bekliyor…
